第45章 葱油饼 卷凉皮(第7/7页)

这是一个漫长且枯燥的过程。

水越来越白,面团越来越小,一直等到面团变成非常紧凑的一小块,再换清水后也不会变浑浊时,就成了。

最后剩下的面团就是面筋,上锅蒸熟切开,便是丰富的孔状物。

灰突突的,有点丑,但确实很好吃。

就算丑,也是个内心丰富的温暖丑男!

而洗面筋的水沉淀几小时之后会分层。

把上面的清水倒掉,底下的糊状物倒入抹了油的大平盘中,隔热水烫熟。

等面糊从白色逐渐变为透明,揭下来,就是凉皮。

这一步最考验技术和手法。

糊状物的浓稠度是有要求的:

太稀,做出来的凉皮过分单薄,拉力不够,轻轻一揭就碎了。

太厚,与其说是凉皮,不如说是凉冻,根本没法卷……

好的凉皮弹性惊人,是可以拿起来甩的。

余渝又点了两个菜,“对了廖先生,我来的路上听人说……是遇到什么麻烦了吗?”

他把自己刚才听到的事情大致说了下。

虽然可能帮不上忙,但廖先生实在是个很好的朋友,难免担心。

廖初也没瞒着,简单地把之前的事情说了下。

余渝秒懂,“也就是说,有人假借你的名义对外出售烤乳猪。”

这种事情实在太普遍。

不管哪个行业,只要有一家做的特别好,要不了多久,盗版就会遍地开花。

廖初嗯了声,“正在问来源……”

以前他在老滋味餐厅干的时候,类似的案例也遇见过许多起。

虽然这次被模仿的速度有点快,也算意料之外,情理之中吧!

“一定要报警!”余渝愤愤道,“那些人太坏了。”

想赚钱你就自己老老实实赚嘛,干嘛一定要拖累别人呢?

真是太讨厌了。

以前他还被人复制过论文呢,所以对“盗版”这类事情深恶痛绝。

廖初本来也有点不快,可看着眼前这人气愤愤的模样,活像一只炸了毛的猫,又有些好笑。

“对了,你今天过来是看房子的?看的怎么样了?”他问。

余渝这才意识到自己差点忘了来的真正目的。

“哦,我之前给中介打电话了,他说正好这几天房主也在,可以直接联系……”

说到这里,余渝的表情有些茫然。

怎么听上去有点不靠谱呢?

既然有中介,不应该是中介出人带自己去看房吗?为什么要自己联系房主呢?

廖初挑了挑眉,表情有点意味深长,好像藏着什么话没说。

“打个电话试试。”

余渝迟疑着拨通号码。

几秒钟之后,电话接通。

余渝忙道:“你好,我是之前说想看房子的人,不知中介跟您讲了吗?”

然后,另一个角落响起赵阿姨的声音:“讲了呀。”

余渝一愣,这声音好近啊!

他发懵时的表情特别有趣,廖初特意多看了两眼,这才忍笑,往旁边指了指。

赵阿姨笑眯眯地冲余渝挥手,“你好呀。”

余渝:“……”

感情您一直都在呀!

几分钟后,三个人聚到一张桌上。

余渝看向廖初的眼神中多了些哭笑不得:

原来你知道啊!

廖先生看着闷闷的,没想到也会作弄人。

果然是人不可貌相。

赵阿姨就说:“哎呀,既然是小廖的朋友,那一切都好说了。你喜欢哪一套呀,阿姨给你便宜点。”

哪一套……

余渝有点傻眼,谨慎道:“您指的是哪几套?”

从他现在住的地方到这边有点远,所以来之前选了好多套房子呢,准备今天一口气看完。

赵阿姨随意将掉到身前的头发拨到后面去,云淡风轻道:“之前你说过的几套都是我的,如果不满意,还可以看别的小区。”

顿了顿又补充道:“哦,那家中介也是我的。”

余渝:“……”

所以因为是房子太多,委托别人办理不合算,干脆自己开了一家房屋中介吗?

世界的参差!