第八章　营养饮食与健康（第7/7页）

红酒能保护心血管吗？来自法国和意大利的数据表明，法国人和意大利人心血管病发病率确实比较低，但这些证据并不充足。意大利喝红酒的人中心血管病发病率低，但意大利人吃的橄榄油、蔬菜、水果量都是在各国前列。红酒有好处也有坏处，如果要喝的话，总量不要超过100～120毫升，这是我们现在提倡的饮酒的核心话题。

如果你能把下面这些内容带回家，就不虚此行。

第一，称称自己的体重，算算自己的理想体重，量量自己的腰围，尽量接近理想的状态。

第二，减少一餐的量，不要把自己的胃撑得过大。

第三，大量吃蔬菜水果，适当做有氧运动。

第四，有饮酒习惯的人建议喝红葡萄酒。

第五，建议多吃鱼类、豆类的食物，每周吃两至三次的鱼，多吃鱼、虾、鸡、鸭。

第六，如果一定要列食谱的话，正常的成年人要吃一定量的主食，男性一天在半斤以上，女性在三至四两。

第七，每天两袋牛奶或豆浆，吃一个完整的鸡蛋，蛋黄对身体的影响并不像想象的那么可怕。

第八，每天一斤蔬菜。

第九，每天一个水果，最好在两餐之间吃，如下午4点钟的时候。

第十，尽量少吃盐，尽量不吃油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油类食品、碳酸饮料、熏制食物、高钠食品，尽量少吃，安全指数高一点。

感谢大家的关注，也祝大家健康！