第二十一章（第3/6页）

朱传杰赔着笑脸说：“啊，是潘大哥呀。小店明天开张，敬请……”潘老大说：“是山东菜馆吧？”传杰说：“是，是。”潘老大说：“这么晚才来请啊？”传杰说：“这两天不是准备开张嘛，实在太忙……”他递上大红请帖，潘老大接过，看了看说：“知道了。”回身进院，傲慢地把门关上了。传杰愣愣地看着紧闭的大门，“呸”地吐了口吐沫。

潘五爷看完请帖，将帖放到桌上。潘老大问：“去吗，爹？”潘五爷说：“当然得去了，不下河咋知道河深浅哪？”潘老大说：“要我说就不去——给他个下马威。”潘五爷说：“你不去，人家咋知道你威不威呀？”

一回来，传杰向朱开山和传文讲完了送请帖的经过。传杰说：“真牛啊，他连大门儿都没让我进。”传文说：“也行啊，只要他收了请帖就行。”传杰说：“他还嫌咱送请帖送晚了呢。”朱开山并不言语，点了袋烟，闷着头抽。传杰说：“爹，明天不能出事儿吧？要不要做点儿准备？”朱开山说：“准备啥呀？大不了摔个凳子，砸扇门，天塌不了。干别的不会，咱们装孙子还不会吗？明天都给我老老实实的！”

文他娘说：“怎么都还不睡呀？”朱开山说：“正合计明儿个开业的事儿呢。”文他娘说：“这有啥可合计的，敲锣打鼓地就开呗！”传杰说:“爹，娘，我二哥看来是赶不上明天的开业了。”朱开山说：“你在信上不是都和他说明白了吗？”传杰说：“说得明明白白，咱家山东菜馆开业的日子，还有咱家新搬到的这个地方，都说明白了。”

朱开山说：“你二哥赶不上开业也好啊，刚开业少不了乱糟糟人来人往的，他那个脾气一上来，说不定又添什么乱子呢。”文他娘说：“提起老二，我就又想起了鲜儿，也不知这个人现在在哪儿呢！”朱开山也叹了一声说：“是啊，有朝一日咱回了山东老家可怎么和人家老谭家说啊……”

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山东菜馆的匾额一侧挂着四个火红的幌子，随风摇荡。锣鼓齐鸣，鞭炮炸响。这条街上山东帮的买卖人纷纷上门道贺。朱开山带着传文和传杰站在门口，恭迎前来道贺的人。刘掌柜和几个人走过来，刘掌柜向朱开山抱拳说：“老掌柜的，恭喜发财呀！”朱开山抱拳还礼：“大家发财！大家发财！”

刘掌柜向同来的人介绍朱开山说：“这位就是我跟你们说的，咱山东的大英雄，朱开山！”朱开山说：“什么英雄啊，都是毛头小子莽撞气盛时的事儿。快请进，快请进。”人们都进了屋里。

刘掌柜兴致勃勃地向同桌的人讲朱开山当年的英武，说：“朱开山，义和团的大师兄，了不得，手下有一千多人马呢，洋鬼子都惧他。他带领弟兄们一直杀到济南府。他浑身是血，可一点儿也没伤着，都是洋鬼子崩的血呀！那才叫英雄呢！哎，还有人编了鼓词儿唱他呢。”有人问：“咋唱的？”刘掌柜说：“我记得几句。”

有人鼓动：“你唱唱，唱唱。”

刘掌柜清了清嗓子，用筷子敲碗，唱起来：

洋鬼子洋枪洋炮响不断，

朱开山手舞大刀冲在前。

刀光闪处，洋鬼子呼啦啦倒一片，

刀花翻飞，洋鬼子个个心胆寒。

直杀得日月无光天地暗

直杀得山崩地裂大海起波澜……

刘掌柜突然收了声。众人顺他的目光看去，只见潘老大带几个人进来了。传杰迎了上去说：“来了，潘大哥。”潘老大扫视一下屋里的人。朱开山和传文也走过来。传杰向朱开山介绍说：“爹，这位就是潘五爷的大公子。”朱开山笑着，一抱拳说：“啊，潘大公子，失迎，失迎。请上坐。”潘老大招呼随来的人说：“来，都坐下，都坐下。”潘老大坐下来偏偏头，望着门外的幌子，说：“老掌柜的，咱这店面不大，幌子可是没少挂啊。这挂几个幌子可是有讲究的，对吧？”传文接过话说：“那是，那是，一个幌子是小店，两个幌子能做地面上的各道炒菜，三个幌子就得南北大菜都拿得出手了。”潘老大问道：“那挂四个幌子呢？”传文赔着笑说：“那就得客人点什么咱就上什么了。”潘老大脖子一梗说：“山东菜馆有这么大的本事？”传文说：“请潘大哥多指教。”潘老大说：“那好，就给我们几个弟兄来一道爆炒活鸡好了。”传文愣了说：“爆炒活鸡？”店里的人也都蒙了，面面相觑。

刘掌柜旁边的一个人小声说：“这是找茬儿来了。”他又斜着潘老大悄声说，“这个傻瓜跑这来耍横，有他好看的。朱开山是什么人啊？砍洋人的脑袋就像切西瓜似的。”传文半天接不上潘老大的话茬。朱开山问传文说：“咱到底是能做不能做这道菜啊？”传文苦笑着摇头说：“做不了……”朱开山一笑道：“那还愣这儿干啥呀？摘幌子去啊。”传文愣了，看着朱开山。