第118章(第2/5页)
蔡伯跟蔡霆栋轮番劝说,再加上蔡伯后面这一句话,直接让康爸的犹豫刷地一下崩塌:“那,那我试着住一段时间,要是生活习惯不合适那就再看看。”
虽然康爸还是觉得这样不太好,但是小饭馆的饭菜诱惑力实在是太大了!他的原则完全抵抗不住啊。
“这就对了。”蔡伯哈哈哈一笑,然后又招呼大家来吃脆皮乳鸽,每个人分了一点。
他拿着乳鸽翅膀,外皮薄如纸,咬下去还能听到咔擦一声,里面的肉又是截然相反的口感,又嫩又多汁,还有乳鸽独有的清鲜,反正越吃越香。
蔡伯吃得满嘴油光:“好好吃,这到底怎么做的,我以前的师兄都做不出那么好吃的味道……”
小饭馆中午营业时间结束。
林阅棠将早上那煲排骨鱿鱼白萝卜汤加热,她用食用油炸香蒜蓉葱花,淋了点酱油进去调了个蘸酱,等下可以用来蘸白萝卜还有排骨配着米饭吃。
林阅棠又从烤炉里面拿出特意留起来的半根叉烧切成片装盘。
“好啦,吃饭吧。”林阅棠先把玻璃门给关上,然后挂上暂停营业的牌子,不然总有人来问还有没有饭菜卖。
云雅夹起一片肥瘦相间的叉烧肉,吃完又学着林老板的样子,夹起一块排骨去蘸那份鲜味极浓的酱油。
酥烂的排骨肉染上一点酱色,云雅直接给啃进嘴巴里,排骨已经炖得酥烂,牙齿稍微一用力,就能连肉带酱油一起嗦进嘴巴里,排骨肉本身已经很香了,蘸了酱后香味更浓。
还有白萝卜蘸酱也很好吃,莹润如凝脂的萝卜块在酱汁里滚一圈,颜色跟香味都更深了一层。
白萝卜块表面挂着的浓香鲜汤滴落在白米饭上,还混着一点带着葱蒜香味的酱油,云雅吃完白萝卜,又将这口米饭扒拉进嘴巴里时,直接被香得小腿抖动了一下。
“老板,我可以用这个汤泡饭吗?”云雅轻声问道。
“可以啊。”林阅棠点头。
云雅立刻去厨房拿了一根勺子。
她将白萝卜排骨汤舀到自己的碗里,将米饭泡得跟粥一样,直接端起碗,呼噜噜就是一大口。
汤汁特别鲜美,让米饭的口味更加丰富,眨眼的功夫云雅就干掉大半碗饭。
她端着碗,继续吸呼一口汤泡饭时,吃到夹杂在里面的咸鲜鱿鱼丝。
她这才回过神来要吃菜,于是重新拿着筷子,夹起蘸了酱油的白萝卜配上汤泡饭一起吃。
林老板还把叉烧肉最顶端的那一块留给她。
这块地方的叉烧肉里只有朝里那一面是粉红色,其他都是被烤得带着焦香热味的枣红色,外皮裹着一层混着肉汁的咸甜蜜糖汁,琥珀透明的光泽下面的部位又格外干香而不柴。
太好吃!太香了!
中午云雅吃得特别满足。
收拾完店里,云雅下班回家,林阅棠也关上门准备上楼。
招奶奶正好经过,她提醒一句:“小棠,我看天气预报说要刮台风会下雨,你记得把腊肠收一收。”
“好,谢谢招奶奶。”林阅棠直接走到顶楼,幸好这批腊肠也晒得差不多了。
她将腊肠先收进来,封在袋子里,塞上一包干燥剂,然后去眯了一会儿,起床后订的肉也都送了,腌制完就差不多到幼儿园放学时间。
林阅棠拿上钥匙去接小卿宝。
接到宝宝后,她们又去菜市场逛了逛,看看买点什么菜晚上吃。
“小姨,我想要吃鱼。”小卿宝看着鱼铺的鱼肉。
林阅棠买了一块鱼肉,准备回家做成红烧鱼块:“菜呢?宝宝想要吃什么菜?”
“都可以!什么菜都好吃~”小卿宝拉着小姨的手,小脸蛋凑过去蹭来蹭去。
林阅棠就买了一把韭黄,等下用来跟鸡蛋一起炒。
经过鸽子铺时,鸽子铺的老板跟林阅棠打了招呼:“林老板,买菜呀。”
林阅棠点点头,目光落在笼子里的白鸽上:“这次的鸽子不错啊。”
“还是林老板眼神厉害,我们重新换了个地方拿货。”鸽子铺老板笑着说。
林阅棠一直在这家店拿的乳鸽,现在看着这老鸽子也那么好,她有点心痒痒,想做个鸽子炖汤。
老鸽子比乳鸽营养更高,所以炖汤很合适。
“我想明天订一批老鸽子,可以吗?”林阅棠问。
“当然可以,林老板您要几只?”鸽子铺老板连忙问道。
林阅棠说:“六十只吧。”
一只鸽子可以做两碗炖盅,正好早上做六十份,中午做六十份。
“好,那我明天处理好跟乳鸽一起给您送过去。”鸽子铺老板记下了。
林阅棠点点头,拉着小卿宝回到家里,她走进店里仓库,煲鸽子汤需要用到花旗参、玉竹、红枣、枸杞、麦冬、石斛。