第56章(第2/5页)
除了用剪刀的时候林阅棠帮忙一下,其他时候她都是看着小卿宝自己弄不插手,这样才能培养小家伙动手能力嘛。
“小姨,我做好了,你快看!”成品出来了,小卿宝激动地跟小姨分享。
林阅棠夸奖道:“宝宝做的这个蝴蝶好漂亮啊,来,写上你自己的名字吧。”
小卿宝用铅笔在角落的地方一笔一划地写下自己的名字,说是写,其实更形象一点应该说是画出来的,每一个部位都隔得很远,不过看着很可爱。
林阅棠笑着用文件夹将这份手工装起来,放进宝宝的小书包里,然后带上她去菜市场拿预订的牛肉,顺便把今天的晚餐也买了。
现在已经是七点多了,天色带着昏暗,菜市场也没有五六点那会儿热闹。
一些肉类鱼类的摊子都没什么多少东西了,林阅棠本来想买鱼回去做红烧鱼的,但看来看去,都只剩下一些不太好的部位,经过经常关顾的那家猪肉档,她一眼就看中一块梅花肉。
猪肉档老板热情问道:“林老板是要买晚餐的菜吗?要点什么呢?”
林阅棠指了指里边那块梅花肉:“我想要那个,帮我称一下看看多少钱吧。”
猪肉老板顺着林阅棠指着的方向看过去,哭笑不得:“林老板真是好眼光,这块肉本来是我想要留着自己回家吃的。”
最后猪肉老板还是给林阅棠称了。
林阅棠付了钱:“谢谢。”
小卿宝积极地伸出手:“小姨,我要帮忙拿!”
林阅棠把猪肉递给她,也想到今天晚上吃什么了,包点饺子吧,家里自己种了韭菜,正好可以做韭菜猪肉饺。
出去时,她看见有个摆摊的奶奶卖的玉米看着挺不错,又饱满又漂亮,于是又挑了一颗玉米,准备再做点玉米猪肉馅的饺子。
付了钱,小卿宝又很积极地说:“小姨,我来拿我来拿!”
“你力气那么大啊?”
小卿宝用力点点头:“没错,我是大力士哦!”
“好,那就让大力士宝宝帮忙拿着吧。”林阅棠笑着把袋子递给她。
回到家里,林阅棠先把面粉揉上放在旁边醒着,等下用来做饺子皮。
她走到三楼的阳台,准备割点韭菜下来,小卿宝蹲在旁边看着,她想起来了:“小姨,我们之前是不是用这个做过饼饼啊?”
林阅棠猜她说的应该是之前吃韭菜馅饼那一回:“你还记得呀。”
小卿宝一只手撑着下巴,一只手在韭菜根部比划了一下:“之前也是切到这里呢,它现在又长那么高了!”好羡慕啊,她也想要长那么快。
林阅棠站起身:“经常浇水的话,韭菜就会长得很快的。”
回到二楼,林阅棠将韭菜切成碎:“宝宝,你是想吃炸饺子还是水煮饺子,还是蒸饺子啊?”
其实煎饺子也挺好吃的,不过要是能在里边放点马蹄碎吃起来会更香,今天没买马蹄,就先算了吧。
小卿宝掰玉米的动作停了下来,小家伙想了想,口水忍不住吸溜了一下:“小姨,我都想吃怎么办?”太难了,听起来都好好吃哦,宝宝选不出来呀。
林阅棠当然是选择满足她呀:“行,那就都吃。”
小卿宝哇地一声,小小一只在板凳上摇啊摇:“谢谢小姨,小姨有一万个一万个一万个好!”
这小家伙倒是挺会吹彩虹屁的,林阅棠笑了笑,又把梅花肉剁成泥,虽然用绞肉机很方便,但是剁出来的猪肉包出来的饺子口感还是更加劲道一点。
小卿宝哒哒哒将自己剥好的玉米粒拿过来。
林阅棠先做炸饺的馅料,因为其他馅料都有肉,炸饺她就不放肉了,不然容易腻,她直接用韭菜跟虾皮调了个馅料。
猪肉韭菜馅的就还是用来做水饺跟蒸饺,还有剥好的玉米粒也跟剩下的猪肉糜一起搅弄一下加点调味料进去,然后就可以动手包了。
不同形状的饺子也能有不同的口感,林阅棠把水饺包得圆滚滚,煎饺子跟炸饺子就包成月牙儿形的。
小卿宝也来帮忙,之前林阅棠就教她包过饺子,现在她自己都能包得像模像样了。
炸的饺子有点热气,所以林阅棠只包了一点,晚上跟蒸饺一起吃,但她们只有两个人,水饺肯定是吃不下了,就先放在冰箱,然后明天早上煮来当早餐吃。
倒入大量的油,锅开火烧热,林阅棠把饺子滑进锅里边,伴随滋啦一声,饺子周边渐渐冒出小气泡,随着温度的升高,表皮很快就变成了金黄色,冒出诱人的香味。
将旁边的蒸锅摆满饺子,盖上锅盖,林阅棠又先把炸饺子捞起来沥干油再端出去:“宝宝,可以来吃啦。”
炸饺酥脆金色的冒着细小油泡的外壳鼓鼓囊囊,甚至能看见里边若隐若现的绿色。