第41章（第3/5页）

工作人员露出笑容：“对，不过为了更契合宣传片会指定主题，我们想让你做双皮奶跟盲公饼，因为要从早晨开始拍摄，所以需要占用你营业时间，不过你放心，我会给你申请补偿的。”

林阅棠在东城住得很舒服，这座城市繁华之中又带着一点舒适的慢节奏，她也很喜欢这里，所以愿意出一份力：“可以，不过盲公饼里边的肉最少要腌制的七天，你们时间上来得及吗？”

工作人员：“最少七天是吧，那就是三十号，没问题，对了，你还需要什么材料都跟我说一下吧，我让同事帮你准备。”

林阅棠把需要的材料跟她讲了。

“好，那我就不打扰了。”工作人员全记下来后，便笑着挥手离开。

林阅棠带着小卿宝上楼休息，手机微信震动，是幼儿园老师发来的消息，说小卿宝被分到中一班，让她在九月一号的七点半到八点五十分这段时间带小卿宝来幼儿园。

虽然开学忘记把孩子送去学校这种事情应该不会发生的，但为了以防万一，林阅棠还是特意调好闹钟。

到下午，她到菜市场拿牛肉，紧接着来到猪肉档，把自己昨天预定的猪骨也拿了，这些猪骨是猪肋排中段的位置，肥瘦均匀，骨肉适中。

拿好了猪骨，林阅棠又挑了些猪脊膘，这个部位全是肥肉，平时除了炸猪油，很少人会买这里。

她挑选几块干净细腻的猪脊膘扔到称上边让老板看看要多少钱，付款之后一起放在拉车上。

回到家，林阅棠走进厨房，先把猪骨用盐、五香粉等调味料均匀地抹上每一面，然后放到冰箱冷藏腌制一晚上。

其中一块猪骨她分开放，特意多下了点料，两三个小时后便足够入味，放到烤炉里边烤过，将猪骨烤得焦香透干，那层脂肪薄膜的油脂也早已渗透进骨缝里，闻着格外香腻诱人。

咸烧骨这样吃也可以，不过林阅棠想要用来煮粥的，就把烧骨先放在一边，将浸泡过的梅菜捞起来挤干水分，放在砧板上剁得细碎，跟泡软的大米一起放进砂锅里。

咸烧骨是刚烤出来的，香味足够，不需要另外煎热，直接加入锅中，这么一个小砂锅的粥，只需要放一丝老陈皮进去便够了，大火滚开一段时间再用小火慢慢焖煮。

林阅棠将猪脊膘切成小丁，放在沸水里烫一烫，将外表的油脂滤一遍，捞出来后沥干水分。

她在柜子里拿出一个小玻璃罐，清洗消毒之后将细砂糖、白酒、一点盐跟肉丁加进去充分揉捏，然后放到冰箱里冷藏着，七天之后，等到肥肉丁变得晶莹剔透，就可以用来做盲公饼的馅料了。

随着时间的流逝，咸鲜的粥味从厨房飘散出来，小卿宝的鼻子跟小狗一样甩摆着，眼睛眯了起来，像是陶醉在香味里了：“好香呀~”

林阅棠故意伸手点一点她的鼻子，小卿宝睁开眼睛，咯咯咯笑着把脸蛋往林阅棠掌心里蹭。

“走，我们去喝粥。”林阅棠笑着起身拉起小卿宝的小手往饭厅去。

小卿宝的手一甩一甩的，奶呼呼的语气很激动：“喝粥粥咯！小姨，我要喝这么这么这么多~”她另一只手比划了一个大圈。

“哎呀，这只宝宝好贪心呀。”林阅棠弯着眼，“那你喝那么那么多，小姨就没得喝了，怎么办呢？”

“那不行不行的，那小姨会饿肚子的，”小卿宝连忙着急地摆了摆手，立刻改口道，“我跟小姨一人一半。”

“谢谢宝宝分我一半。”林阅棠亲了一口小卿宝的小脸蛋，然后走进厨房。

她掀开锅盖，粥面还在咕嘟冒着带有浅褐色米油的泡，白雾裹住咸香腾起，她用勺子搅拌了一下，沉在底下的咸烧骨便跟浮沉其间的梅菜碎一起被捞上来。

因为烧骨本身就有咸味，所以林阅棠只放了一点点盐，拌匀之后盛到碗里边。

小卿宝捂住自己的小脸蛋哇了一声，然后拿起勺子，舀起来超用力地吹了吹热气，就啊呜一口吃掉：“好香啊！”

骨肉的香味已经融入到粥里边，咸粥绵密可口，吃到最后，小卿宝连碗底的烧骨都拿出来啃得干干净净：“小姨，这个粥粥有一万个的一万个的一万个……”

她说了好长一段一万个，到最后边要没气了，才把最重要的几个字说出来：“……一万个那么好吃！”

林阅棠笑着拍了拍手：“那要鼓掌哦！”

小卿宝拍得超用力：“鼓掌！”

晚饭吃饱了，林阅棠收拾完厨房，带着小卿宝出门散步消食，就在周围走了一圈，才让她回来坐着看动画片，她也开始处理牛肉。

次日清晨，林阅棠起床下楼，先把冰箱里腌好的咸骨给烤上，然后去菜市场把今天的食材买好，处理完，再把烧骨梅菜还有大米一起熬煮。