第38章(第4/5页)
朱奶奶的牙齿不太好,花生她吃不了,朱萍就给她从猪杂汤里夹一块嫩一点猪肝,朱奶奶吃了一口,点点头,称赞道:“确实香。”
酸嘢朱奶奶也是咬不动,朱龙飞跟他爸倒是吃得津津有味,还有朱龙飞的小表妹吃完一块苹果还说想要。
朱奶奶笑着刮了一下她的鼻子:“你这小丫头,平时在家里给你切苹果你不吃,现在吃得那么开心,喜欢吃酸的呀?”
小表妹嘴巴塞着苹果,眼睛开心得眯了起来,声音有些含糊不清:“好好吃哦。”
朱萍也吃了一块苹果:“我平时也不爱吃苹果,但是苹果这样一弄真的不错,吃得根本停不下来,这个适合当饭前水果,或者饭后消食的时候吃。”
朱萍离开没多久,昌大爷一家也来到林氏小饭馆,他们先点早餐吃。
昌大爷问:“小棠,今天还有烧肉吗?”
林阅棠把排骨腌好放在冰箱里:“还有两条,不多。”
昌大爷立刻跟儿子说:“小棠是十一点做午餐的,咱们十点半就得来到这里排队,因为今天周六,十一点人就很多了,不排队根本吃不上。”
吃个饭,愣是用上了三十六计。
昌文丙竖起大拇指:“爸,还是你考虑周到啊。”
“那可不嘛,这都是总结出来的经验,咱们就先不回家了,吃完早餐找你陈爷爷下下棋。”昌大爷把最后一口腌面吃完,然后去菜市场买点水果去串门。
现在他们钓鱼群的人早上都很少去钓鱼了,早上那都是要到林氏小饭馆吃饭的,下午才有时间去钓鱼,夜钓也取消了,因为早点睡才能早点起来到小饭馆吃早餐!
昌大爷来到陈家,过了一会才等到刚吃完早餐回来的陈大爷,几人围在一起一边喝茶聊天,大概十点左右,坐在阳台外围的昌大爷眼尖瞧见一辆面包车停在林氏小饭馆旁边,他眯着眼睛:“小棠这是进了什么货啊?”
陈大爷也眯着眼睛凑过来。
“哎呀,爸,陈叔,让我来看吧,你们那老花眼能看见啥。”昌文丙挤在最中间,“好像是生蚝。”
昌大爷一拍大腿:“生蚝好啊,不知道小棠会怎么做呢。”
卖生蚝的人将开好的生蚝抬进厨房里,他四处看了下,心想这厨房收拾得可真干净啊,他送生蚝给饭店那么多年,头一回看见那么整洁的厨房。
林阅棠检查过后没什么问题,就把钱给付了,然后在黑板上新加两道菜,蒜香排骨跟蚝仔烙。
现在还没到中午营业时间,林阅棠提前做了个用来蘸蚝仔烙的辣酱,然后又用白胡椒跟鱼露调了个不辣的酱料。
正式开门营业时,外边已经排起长队,昌大爷他们提前计划好了都没能排在第一位。
排队点餐时,昌大爷在后边疯狂小声祈祷:“神佛菩萨黄大仙耶稣保佑,千万不要让别人点走全部的烧肉啊……”
昌大爷非常幸运,前面几人都选择蒜香排骨跟蚝仔烙。
到了昌大爷,他点了两份烧肉,然后炸排骨跟蚝仔烙也要了一份。
昌大爷身后是两个年轻的女生,她们都是来东城旅游的,听到昌大爷要两份烧肉,还特意上网查查看那是什么,从搜出来的图片看,这瞧着有点肥啊,于是她们就直接跳过,点了其他的。
林阅棠来到后厨,加水化开红薯粉,然后放入葱花、生蚝肉还有鸡蛋液,再调点盐、生抽、胡椒粉等,用不破坏生蚝肉的力道搅拌开后油热下锅,煎到两边金黄直接出锅。
昌大爷他们的菜全部做好,端到自己的桌子上后,三人的第一筷子都冲向心心念念的烧肉。
烧肉脆、嫩、肥而不腻,咸香多汁。
昌文丙吃得津津有味,老婆也感慨:“这烧肉可真香啊。”
旁边的两个女生看着他们吃,耳膜被他们牙齿触碰咬碎脆皮传来的咔嚓声震得有些发痒了,莫名地也馋了,一个女生没忍住,跑去问林阅棠:“老板,现在还可以点烧肉吗?”
林阅棠将炸得酥脆的蒜香排骨捞起来,搭着一份现炒的菜心跟刚刚煎香的蚝仔烙:“烧肉没有啦,你是六号对吧,这是你的餐。”
女生看着面前蚝仔烙跟蒜香排骨,没有点到烧肉的那种失落感瞬间就被安慰过去,她赶紧端起来,迫不及待回去跟朋友分享:“快吃快吃,新鲜出炉的,闻着好香啊。”
“这是生蚝肉吧?”朋友用筷子分下来一块冒着油花的焦脆蚝仔烙,送入口中。薯粉软糯、蛋液醇香,葱花咸鲜,生蚝肉更是嫩得不行,好吃到让人忍不住跺脚,“绝了,难怪那么火,真的好好吃,原来生蚝还可以这样做。”
刚刚出炉的蚝仔烙格外烫嘴,但是又香得让人着迷,女生一边吃,一边呼气:“好香啊,一点腥味都没有!”