第39章 多半八九不离十。（第3/5页）

良馨没什么反应，也没说话。

“问那么多干什么？”钟雪莲眼里藏不住的佩服，“这手艺，比我们公社供销社那些大师傅还要好，还不遮不掩全交给我们，我们真是踩了大运了。”

“可不是。”

夏霞使劲点头，“这不是祖传手艺还能是什么，谁家师傅能一下教这么多种点心给外人。”

良馨轻笑。

想到良家祖传的是唢呐。

但任由她们默认了。

“今天还是我做一遍，你们先看。”

良馨将小剂子搓成5厘米长的细条，分层码入搪瓷盘中，“这一步，每码一层，就要刷一层油。”

三人认真看着良馨搓剂子，刷油。

剂子搓完了，摆了刚好四层。

良馨又盖上新的湿布，“这一步，也要饧一会面。”

钟雪莲照例在笔记本上记下步骤和重点。

良馨提着一桶花生油，走进隔间大锅，往锅里倒油，“点火吧。”

李茅立马拿起报纸和柴火，填入灶膛。

夏霞听从良馨的吩咐，将搪瓷盘里饧好的面，端来灶间。

钟雪莲则将面案板放到灶台边的方桌上。

良馨拿起一根长条面，在案板上滚搓成细细的长条，折叠合成三股，“看好这一步。”

李茅从灶膛抬头，看见良馨捏着三股面条的两头，稍微一拧，麻花瞬间成形。

“12厘米。”

良馨将麻花放入热油锅里。

油锅“滋滋”冒着细小的泡泡，麻花在泡泡中滚动，很快就从白色变成了金黄色。

良馨手上动作没停，不停将剂子搓成又长又细的面条，折叠合成三股，拧成麻花，放入油锅。

刚开始三人还没看明白，但当十几二十根麻花下锅，就已经彻底看懂了。

钟雪莲夹起一根捞出晾凉的麻花，吹了吹，咬了一口，立马瞪圆了眼睛，“好吃！又成功了！”

“给我也尝一尝！”

李茅伸手，钟雪莲将自己咬过的掰掉，剩下的分成三段。

“真脆！”

李茅咬着麻花，咬得“嘎吱嘎吱”，一脸惊喜，“又脆又香，我怎么又感觉比我以前吃的那些麻花还要好吃！”

“是好吃！”

夏霞都没舍得一口塞进嘴里，“嘴里都是香味，不但脆，还有嚼劲。”

良馨吃完了小半根麻花，齿颊留香，“剩下的晾凉，可以开门了。”

李茅灭了灶膛里的火，“今天真不做鸡蛋糕了？”

“不做。”

良馨走到盆架，倒入热水洗了手，“我留了三个剂子，你们下午除了卖麻花，就在面案上练搓麻花。”

三人排排坐，一人拿着一根面条，练习折叠和拧麻花。

“看你做那么简单。”钟雪莲看着手上粗细不一的麻花，再看盘子里粗细一模一样，形状完美的金黄色麻花，将面揉成长条，重新来过，“还真不是那么容易。”

“熟能生巧。”

良馨端起炮好的绿茶，拿出话梅西瓜子，坐等下班。

“良馨。”夏霞一边搓麻花，一边好奇问：“那么多人想要买鸡蛋糕，很多药厂的家属都没有买到，为什么下午闲着，也不再做两批？”

李茅立马抬头看向良馨。

她也奇怪。

“产品稀缺，才能激发购买欲。”钟雪莲道：“我爸是供销社主任，他说过这样的话，是这样吗？”

“是，也不全是。”

良馨慢慢喝着茶，“你们不累？”

三人齐齐摇头。

“不累！”

良馨：“……”

一天不累，天天做那么多就累了。

但没这么说。

良馨一本正经道：“每天限量供应，不会出现产品积压卖不掉的情况，天天供不应求，面包坊才能源远流长。”

“后面两句我没听懂，但我大概明白了意思。”李茅认真搓麻花，“后勤武主任那老油条，不但没给我们开工资 ，还弄个一个星期观察时间，要是一口气卖个三天，每个家属都买到了，消停了，我们这也就跟着消停了，后勤武主任肯定就不会给我们开工资了，是这个意思吧？”

良馨点了点头，还没说话，面包坊的门突然被推开。

四人望过去，看到来人，一怔。

廖医生低下头，“有没有桃酥卖？”

“今天没有。”

良馨看着她，“明天下午打算做。”

“那我……”

“廖婷？”

门外突然传来一道男声。

穿着军装的祝副师长走了进来，军帽下一张圆脸，身材不高，偏胖，一进门就笑，笑起来慈眉善目，“嫂子，良馨同志，大家好，这麻花做得好漂亮啊！”

良馨起身拿起夹子，看向廖医生，“搪瓷碗拿过来，今天也是试做，限量两根，真的不能多买。”