第40章 聘礼(第3/4页)
【今天赶上了,前排就坐】
【主播今天心情很好的样子】
【围观著名掉线断播主播】
【笑死,赌一个银币,主播今天最后还是会火速断播】
【跟一个银币】
【路过求解,掉线断播是什么典故?】
【这个什么苏的,黑乎乎的感觉不太好吃】
【好丑啊】
【失望,丑爆了,跟前两次的完全不能比】
【每个人手上的菜谱都是有限的,估计主播手上就之前那两份高级货吧】
【这个颜色,难道是咖啡或者巧克力口味的】
沈也做起助播简直如鱼得水,一边调控着背景音乐,关注直播间里的动态,一边混在弹幕里,还时不时抽空点个打赏烘托气氛。
“做提拉米苏最重要的几样东西,分别是手指饼干、特制奶酪,咖啡酒以及可可粉,大家是不是觉得没听过这些食材?主播也没找到现成的,最后只好用手边的食材来自制原料。提拉米苏其实是发明这道甜品的星厨家乡的方言,意思是‘带我走’,说起这道甜品其实还有一个小故事……”
祁欢半开玩笑半认真的诉说着废星材料匮乏的苦恼,又讲述起提拉米苏这道甜点的由来,手上也半点没闲着,利落的将敲开的鸡蛋分离开蛋黄和蛋白,进行打发,考虑到这个时代没有意大利,他保留了提拉米苏的名字,但马斯卡彭奶酪的部分就改称为叫起来更方便的特制奶酪了,免得以后解释起来太麻烦。
“手指饼干用到的原料只有鸡蛋、面粉和糖,将蛋黄和蛋白分别打发之后混合,再加入面粉搅拌均匀,制成的面糊在烤盘上挤成长条状,入烤箱烘烤,就能得酥脆香甜的手指饼干。”
【尝完摸着良心过来吼一句,趁着架上还有,快去买!兄弟姐妹们,我只能帮你们到这儿了!】
【啊啊啊啊,这个提拉米苏虽然长得丑,但是超级好吃】
【好吃得想挠墙!】
【味道和长相简直是两个极端,让我想起了水果里的晴风】
【它放弃了外观,把技能全点在味道上了!】
【天啊,我好羡慕废星的人,居然能直接吃到这些东西】
【+1,生平第一次羡慕废星居民】
饼干在烤箱里慢慢膨胀,香气也弥漫到了外面的大厅,星期八着急得直转圈圈,水晶样的蹄子磕在桌面上,发出踢踢踏踏的声响。
“你乖一点,待会儿结束了,允许你多吃两块。”司寒伸出手指,安抚性地摸了摸它的头顶。
星期八嘤嘤两声,用头顶亲昵地蹭了蹭他的指腹。
司寒对厨艺一窍不通,也是这辈子第一次看美食直播,只见祁欢动作娴熟游刃有余地摆弄着那些他基本都叫不出名字的器具,没多一会儿就把面粉和兽蛋变成了香气四溢的饼干,很是新奇有趣。
而且站在厨房的祁欢很不一样,看起来格外的自在和享受。
直播间那边,祁欢已经做起了马斯卡彭奶酪。
方法也很简单,将淡奶油和糖放在锅里小火加热、逐步滴入柠檬汁搅拌成细腻顺滑的状态,然后放进过滤袋压好,冷藏一段时间滤除乳清就可以了。
“给你欢欢哥点个打赏。”瞥见凶兽丁的名字持续飘荡在直播间上方,司寒戳了戳星期八脊背。
黑团子用蹄爪点开打赏接口看了看,挑着喜欢的图样一路戳了下去。
【凶兽甲送出华年酒X1】
【凶兽甲送出玉如意x1】
【凶兽甲送出摩罗令X1】
【凶兽甲送出豪华星舰X1】
【凶兽甲送出星球巡游X1】
直播间迅速被礼物刷屏,正在调制咖啡酒的祁欢怔了怔,等到看清打赏的ID,又看见分屏上不禁用蹄爪戳显示屏的星期八,不禁哭笑不得,示意沈也出去管管,他现在又不冲人气榜,送礼物还得给平台抽成,浪费这钱干嘛?
惹不起。沈也怂怂地摊开双手,表示老大的事情自己可不敢管。
祁欢没办法,只得继续进行下一个步骤,将烤好的手指饼干浸入咖啡酒,均匀铺在模具底层,然后铺上层打发搅拌好的奶油奶酪糊,再重复铺一层浸酒的手指饼干和奶油奶酪糊。
“这个时候大家需要把做好的蛋糕放进冷藏柜,冷藏四到八个小时,这样既可以方便蛋糕定型,也能让口感更为细腻丝滑。冷藏过后再进行最后一步,洒可可粉。”祁欢拿出可可粉和筛子,将棕红色的粉末筛洒在蛋糕表面,“这样提拉米苏就算大功告成了。”
就在这时,信号器突然闪烁起了能量告急的红灯。
“咱们直播肯定等不了那么久,所以小厨就提前做了一份上架了,喜欢的朋友可以去拍一份试试口味。时间差不多了,咱们今天的直播到此结束,下次见。”祁欢飞快地讲完结束语,边微笑着挥手边按下了下播键。