第1066章蒜香(第2/2页)
他一边说一边把龙虾身子剥开,把粉嫩的虾肉整个拿出来剔除虾线放在右边,又用剪刀把虾头剪开,把里面的龙虾内脏和腮剪掉后问德里达太太道:“德里达太太,你这里有蒸锅吧?”
“当然!”德里达太太直接道。她可是被萧鹏的番茄炒蛋征服过,跟萧鹏学过什么蒸之类的料理方式,船上中餐调料工具齐全:“这龙虾要蒸吗?”
萧鹏却道:“先不着急!蒜呢?”
“那里有一大堆!”德里达太太道,蒜也是中餐的灵魂之一。
萧鹏一口气剥了差不多十几头蒜,然后剁成了蒜泥,然后热锅倒油,把洋葱丝、八角、桂皮、葱段放在里面加热,等到葱段和洋葱泛黄之后他把八角桂皮之类的从锅里挑出继续炸,等到葱丝葱段炸干之后捞出关火只留下油,然后把刚才切好的大蒜倒入其中不断翻炒,等到大蒜变成金黄色后萧鹏关火里面倒上香油以及盐和糖使劲搅拌,整个船舱里都是蒜香。
“这是什么?”德里达先生一脸震惊,不管中餐还是他们的传统美食,蒜头都是提味的好东西,可是他活了这么大第一次闻到这样的味道。
原来提起大蒜都说‘蒜臭’,现在呢?他可是第一次感受到‘蒜香’。