第70章 冷吃串。（第2/3页）

“老板不吃吗？”

“吃。”赵一禾也没和他们坐在一个桌子上，在旁边的桌子上坐下来，说道：“还有油条，你们吃完让根叔去拿。”

“我外面是跑腿，现在还是吗？”李秀根笑道：“儿子等下要不要帮忙去拿？”

“内！我当然可以的~”

早上这顿饭吃的快，赵一禾吃完就开始收拾之前准备的食材。

今天赵一禾纯粹是想要串，但是烧烤的话，虽然省去不少前期准备，但是后期自己费力比较多，所以这次就是做钵钵鸡，也叫冷吃串串。

前期虽然准备多，但是后期会简单。

外面的人吃完饭之后，也跟着进到厨房来帮忙。赵一禾拒绝过，朴志滟笑道：“当然要帮忙了，不能白吃这顿饭。”

赵一禾摆手：“根叔根本就在帮忙，你们吃完就去附近逛逛吧，等我们收拾好再回来，赶上吃一顿午餐。”

“那怎么可以。”

“当然可以。”

赵一禾十分坚定，还顺便看向李秀根。对方也跟着点头，将自己老婆和儿子赶走。

他们吃完饭，弘大附近正好也热闹起来，逛逛街也好。

冷吃串串的东西，就比较随意一些。按着当下菜市场有什么菜，就可以准备什么。

赵一禾的素材有蘑菇、莲藕、金针菇、木耳、银耳、白菜、笋等等，荤菜的话，就是脱骨鸡爪、鸡胗、肉片、下水、丸子等等。

把这些东西简单的处理方法都告诉李秀根之后，赵一禾就开始准备煮串串的汤，以及等下蘸的底料汤。

这些东西不算是很难，就是牛骨和鸡骨一起炖煮，留下来这个汤之后，再在里调制一些其他的调料，像是蒜泥、辣椒油等等。

赵一禾做的辣椒油一直都是一绝，而且每次做的都特别香。旁边的大姐肯定会过来。

“我反正按着你的配方来了好几次。”大姐理直气壮的叉腰说道：“每次都不如你做的好吃，我能怎么办？”

赵一禾无奈，分给大姐一些之后，对方还不忘记放下自己做的包子。

调料也准备好，就正式的开始煮食材。

这件事简单，大概也没花费多长时间。

赵一禾还在煮的时候，外面就有人上门。

门口站着的是禹智皓，旁边跟着的是好长时间都没看到人的宋旻皓、以及一个赵一禾第一次看到的人。

李秀根出门接待三人，让他们坐下来。

“今天来的正好，马上就出锅。”

“是什么？”

“今天是串。”

“哦！烧烤吗？”

“不是。”李秀根笑道：“但是肯定更好吃。”

按着三个人的数量，每个串串都来上一串，放到之前准备好的调料里面蘸过几遍。串串的外表被红油和芝麻沾满，光是看着就觉得食欲大增。

“上菜吧。”赵一禾擦擦手，李秀根走进来把赵一禾准备好的三份串串都端出去。

这样炎热的天气，前几天的炒米粉是以热制热。现在这个冷吃串，看起来像是以热制热，但是在赵一禾看，串串不烫，也不是辣的，吃起来可能唯独占一个爽字。

这样的天气吃一份这样的串串，也不过如此了。

“哦！这么快吗？”表智勋略显惊讶，低头看着眼前的串，再抬头看厨房的时候，赵一禾已经出来，他急忙站起身，“老板好。”

“这个是我们组合的忙内。”禹智皓小声介绍道。

宋旻皓也跟着开口：“是我的好朋友。”

赵一禾点头：“嗯，先吃，如果觉得那个好吃，到时候再加。”

“嗯？”禹智皓和宋旻皓俩人同时惊讶，“还能再加吗？”

“你们这个能吃好的话，当然不需要再加。”

“好！我们开动啦。”

屋子里的五个人，都将目光落在跟前的串串上。

只是看颜色，红彤彤的诱人。香味不如热的串串传播的远，但是凑近之后辣椒油的香味扑面而来。

三个人选的东西各不相同。

宋旻皓第一个选的是莲藕，入口清脆，外面沾满了辣椒油，一丝丝的咸味、鲜味、淡淡的辣！再混合着莲藕的清香。

‘咔吱咔吱’

这大概也是莲藕的魅力所在。

表智勋选的是鸡胗，口感同样的脆爽，筋膜的部分嚼劲儿十足，咸鲜的口感简直让人满足感爆棚。

最后是禹智皓，他吃的就是最大片的白菜。焯水之后的白菜，菜帮的部分会略甜，赵一禾多费一些时间，将白菜的劲去掉。菜叶吸满了辣椒油和高汤的底料，可以用汁水炸.弹来形容。

他大概是几个人最会吃的，将菜帮吃掉之后，把牛肉片、土豆片卷在一起。

旁边的两个人看着禹智皓长大的嘴，也跟着下意识的张开嘴。面对对面满足的要翻白眼的表情，自己也咬着牙开始卷菜。

赵一禾坐在收银台后面看着几个人，略显无奈的叹气。