第26章 欺蒙序曲26(第3/7页)
石耀说了句她不明白的话:“选择你想选择的,不选择别人想让你选择的,无助的时候望向天空,重霄会给你最好的指引。”
乌撒本来想问那是什么意思,但王宜修一脸抱歉地把石耀给拖走了,她没地问了。
乌撒暗暗记下了对方告诉她的话,她继续在菜市场上闲逛,她发现一家店的菌菇特别的好,便买了一些。
之后她又买了许多时令蔬菜,大包小包地走回了和平餐馆。
乌北雪和江慕云已经学习结束,正在大堂里玩耍。
主要是乌北雪在一个人跳皮筋,江慕云面对墙壁蹲在地上,好像一只正在下蛋的母鸡。
乌撒说:“你们玩着,我给你们做杂菜汤吃。”
说完,乌撒自己愣住,杂菜汤是什么,她为什么会说这个菜名?
不仅如此,一说杂菜汤,她脑子里就自动浮现出了一个笑容爽朗的女人,她看不清对方的面容,却记得是这个女人教会了她如何制作杂菜汤。
那个女人一头银白色的短发……和江慕云的头发很像。
乌撒越想脑袋越疼,她不再去想,走进厨房,开始制作蔬菜与菌菇结合的杂菜汤。
乌撒煮完汤一尝,自己都被自己的手艺惊呆了。
这是个很简单的热汤,只要注重食材的比例轮流下锅就好,但是它味道却异常美味,比一般的骨汤和鸡汤都要鲜美,还不用担心吃多了会发胖。
乌撒端着两碗杂菜汤给乌北雪和江慕云,等他们喝下后,她紧张地问:“味道怎么样?”
乌北雪头埋在碗里,竖起大拇指说:“特别好吃!”
江慕云也点点头说:“很好吃。”
乌撒放松,她纠结要不要在店里卖杂菜汤,她问两人:“你们觉得我要不要在店里卖这个汤呢?”
江慕云摇了摇头表示不知道。
乌北雪则说:“妈妈,云霄姐姐雇的店员是你不是我们,云霄姐姐也说了,店里她不在的时候,你来决定事情就好,妈妈你可不能偷懒哦!”
“我没有偷懒,我只是……”不知道应该怎么做,乌撒真的很少做决定。
她想了一夜也没有想好。
聪明蛋只有三天的量,过了这三天生意要怎么办呢?
乌撒翻来覆去地睡不着,天将将亮的时候,她脑子里才浮现出一个主意。
等第二天卖聪明蛋的时候,她送了每位顾客一份杂菜汤,大家试吃过后都很喜欢杂菜汤的味道。
当一个决定做下成功后,之后的决定再做起来便没有那么艰难了。
第三天卖聪明蛋时,乌撒不再送杂菜汤。有顾客问起杂菜汤的时候,她才会把汤端出厨房卖给客人。
杂菜汤的定价刚好够回本,一份汤只卖3.5树脂。
第四天,聪明蛋卖完了,来排队的顾客哀声哉道,但他们买不到聪明蛋之后,竟然都选择了要一份杂菜汤。
而这时候杂菜汤的定价是5树脂一份,在覆盖成本的同时又小有盈利。
乌撒的计策成功了,杂菜汤成了和平餐馆的第二个招牌!
大多数人都很喜欢喝杂菜汤,他们说这汤喝起来有种和聪明蛋同样的健康感。
乌撒敏锐地察觉到大家的关注点:健康。
她想到老板卖的聪明蛋主打的也是一个强身健体,她约莫明白了和平餐馆的菜单应该向哪个方向发展。
比起餐饮区其他店铺重油重盐重口味的菜谱,和平餐馆的菜谱应该要主打一个“清淡”和“健康”。
但是,“清淡”不代表菜单上的菜吃起来是嘴里淡出鸟的类型,它们只是在用料上更为清爽,吃起来味道要足够的好。
有了目标,乌撒将自己会做的所有的菜里足够健康又美味的菜全部列了出来,她找到王宜修把这些菜做成了菜单,又邀请了宫媛、胡利、宋佳怡三个人过来品尝菜单上的菜品。
得到极佳的反馈后,乌撒在店里推出新的菜单。
她敢这么大刀阔斧都是因为云霄离开前对她说的那句——
“没关系,你尽管去做,不管结果什么样我都不会怪到你的头上,凡事有我兜底。”
乌撒原先是个做什么都畏手畏脚的人,如今却能在短短几天里做出一个又一个重要的决定,这都要多亏了云霄给她的信任与机会!
纵使水煮蛋卖完,和平餐馆也能从早到晚坐满人。
虽然没有卖水煮蛋时天天排长队的盛况,但现在餐馆每日客满的生意也足够在餐饮区的所有店铺里称得上不错了。
每一天乌撒都在希望云霄能早点回来,她总认为如今和平餐馆宾客盈门的情况是她运气好,而好运不可能一直保持,消失是或早或晚的事。