第70章 主厨（第3/4页）

能少带一点就少带一点，至于下次，那就下次再说。

之后，三人在赵家人不舍得眼神中，慢慢朝着洛阳城的方向驶去。

半道上赵青苗还想到郑琬提醒的话，硬是要下来走走，防止自己把三叔公家的驴车坐塌了。

就连她那个堂哥也受到这样的话影响，基本上是坐一会儿，走一会儿。

一行人就这样赶着驴车来到郑宅门前。

之前赵青苗的堂哥赵虎对于郑琬的认识，也就是一个赵家的客人而已，可是当他看见郑琬所居住的屋子时，觉得自己对于郑琬还是看低了。

能够在寸土寸金的布政坊，拥有一间属于自己的宅院，那是多大的一件事呀！

帮忙一起将赵家赠送的蔬菜和鸡蛋拿进去的时候，态度是万分的恭敬，对于赵家对郑琬的追捧也有了成算。

若是他家认识这样的大人物，他们肯定也是要毕恭毕敬的，甚至比起赵家来说有过之而无不及，趁此机会，他肯定要好好表现一番。

只可惜，赵青苗的力量过于强大，他还没怎么表现，驴车上的货物就已经消耗一空。

得了郑琬的赏钱之后，依依不舍地离去。

郑琬看着只是离开了不到一旬的院落，又积攒了不少的灰尘和落叶，带上赵青苗一起，将所有的卫生打扫干净。

等到两个人里里外外都打扫干净之后，时间已经来到了饭点，按照往常来说，这个时间点也应该做饭了。

她看着厨房里已经被杀好的鸡，想着这个时节这种食材不能久放，最好早点吃才能放心。

将自己厨房里的调味料打量一番之后，她立即有了决定。

赵青苗看到郑琬进入厨房，也明白是要做晚膳了，立即开口道：

“娘子今日准备做什么好吃的？哪些需要儿帮忙？”

“带来的鸡肉需要赶早吃了，今日就做一道家常的炒鸡，你去将带来的大葱、土豆洗干净，顺便将干番椒泡水，待会儿备用。”

“喏。”

赵青苗得到任务之后，立即快速地行动。

郑琬自己则是将鸡从竹篮中取出，将鸡身上没人爱吃的地方斩去，接着将鸡肉斩成小块，清洗干净，放在一旁沥干水分备用。

将洗干净的葱姜切断，和白酒一起与鸡肉搅拌均匀，腌制入味，取出鸡身上的异味。

趁此间隙，她开始准备做炒鸡最重要的炒鸡酱料。

起锅烧油，其中加入一点猪油，让油脂的复合香味更加浓郁。

紧接着往里面加入花椒，煸炒出香味，加入她自己调配的糍粑辣椒，翻拌均匀，直至看到锅内的油都染上糍粑辣椒渗出来的红色。

此时，厨房内的香味也越来越浓郁。

突然从屋外将食材洗干净的赵青苗，一进来突然闻到如此刺鼻的味道，更是忍不住打了几个喷嚏。

“阿嚏阿嚏！”

整个人的身体都因为这几声喷嚏在抖动，她内心有些怀疑地想：难不成是她回家之后吃番椒的机会太少，现在居然连闻到番椒炒出来的味道都受不了了？

因此，她暗自在心中做出决定，这一次一定要多吃一点番椒，将自己胃恢复过来。

郑琬不知道赵青苗心中的想法，看到她出现之后，立即吩咐道：

“三娘，你现在将大葱切斜片，将土豆切成滚刀块。”

“喏，娘子。”

赵青苗一听到吩咐自己做事，立即行动起来。

而郑琬看着锅里的材料炒好了，立即往里面加入另一个至关重要的调味料——甜面酱，继续翻炒，最后在沿着锅边淋入一圈白酒，这碗香喷喷的炒鸡酱出锅了。

赵青苗在切菜的时候，也注意到这个时候的厨房，除了你无法忽略的番椒刺激香味之外，还隐藏着一股酱香和鲜味滋味。

心中不由得对今天做的炒鸡好奇不已，甚至感觉到现在嘴巴就要流口水了。

她克制住自己内心的冲动，赶紧把自己手里的活计做完。

可是下一秒，随着一阵“滋滋啦啦”的鸡肉与热油碰撞在一起发出的剧烈声音，让她坚定的心又开始松动了。

郑琬看着眼前的因为鸡肉的加入，而变得混浊的油，手里的铲子不断翻动，争取让锅内的鸡肉均匀受热。

过了一会儿，察觉到锅内的声音开始变小之后，才停下翻动的动作。

此时，锅内原本混浊的油，也开始变得越来越清亮。

当赵青苗忙活自己手里的事情，赶过来烧火帮忙，顺便闻闻食物的香味时，正好遇到郑琬将锅内的鸡肉翻起来。

她一眼就看到翻面过来的鸡肉，身上都染了一层诱人的金黄色色泽，仔细闻，还能闻到一股焦香和肉香。

直至将锅内所有的鸡肉都翻了一个面，看着出现在鸡皮边缘的焦黄色，郑琬满意地点点头。

她接着又给鸡肉的另一面也附着上相同的颜色才停手。