第51章(第3/3页)

王樱听了一耳朵,比徐霜还激动:“真的吗?今年就能考二级证了?”

不怪她激动,实在是现在考个证也是很不容易的。

要有工龄限制,要有人推荐,还要成分没问题。

徐霜的情况就在于,他工龄不够,推荐没人,成分还有些小瑕疵。

王樱生怕他折在报名都报不上,回头再一身厨艺没有好的发展。

陈东对此很有发言权:“这算个啥啊,我们这个行当就靠手艺吃饭的。如果手艺可以,旁的地方都能松动。”

陈东话是这样说,但为了给徐霜要到一个准话,他也是废了不少功夫搭了不少人情的。

徐霜当然心里清楚,立刻就拿出一包东西来。

陈东瞧见就眼前一亮。

“刺老芽!”

陈东这人,生平吃东西嘴太挑,尤其是鲜货,他最爱不过。

瞧见徒弟送来的新东西,陈东兴奋的搓手。

这次可不能在饭店做了,他偷偷把东西藏起来,准备带回家去自己慢慢做着吃。

拿到了自己今年可以考级的保证,徐霜骑车都轻快了。

王樱前段时间为了几百块钱的山参费心不已,叫他产生了强烈的心愿。

他也要尽快提高职级,早点拿上高工资。

据说最高的几级厨师,一个月的工资都是能拿到七八十块的,甚至超过一百块。

徐霜给自己定下了一个小目标:他要赶快升级,不叫王樱再为钱忧心。

两个人卖了药材就回大队,到了镇上的时候,王樱眼角余光瞥见一个熟人。

江磊正扒着饭店的窗户要买鸡腿。

“哎哎哎,就那个!我要那个!不要那边的,边上的那个太小了……”

江磊来买鸡腿,是早先就承诺给白玲的。

这几天下地实在辛苦,江磊一个大男人都累的够呛,白玲更是在田间地头都晕了三次了。

江磊想起来就心疼的不行,少不了来给白玲买点好的补补。

王樱和徐霜把车子停在饭店门口,当着江磊的面进了饭店。

折腾了一上午,徐霜就给王樱做了一碗大排面。

猪大排两面用刀背敲松,腌过之后加几层鸡蛋液和淀粉,锅开小火,慢慢把大排煎熟。另起一锅爆香葱姜蒜,放入开水和香料,把煎熟的大排放进去,加上调料,最重要是加一勺糖,小火炖到汤汁浓稠。

把大排盖在清汤面上,边上再摆两颗小青菜。

猪大排的香味霸道,肉香扑鼻,引得不少人走过都要伸着鼻子闻味。

王樱拿起筷子就开吃,浓油赤酱的猪大排,面条劲道弹滑,汤汁浓郁鲜甜,大排更是肉质鲜嫩可口。

王樱吃的痛快,外面的人闻着味道就馋的不行。

就这么一会儿功夫,就有好几个人都进饭店来点名要吃王樱吃的大排面。

徐霜做之前还格外强调:“这个面有点甜。“

江浙那边的做法总是免不了放糖放的重,徐霜做出来就是为了给王樱吃的。

进来的人是一身工人打扮,闻言十分急切:“甭管什么味儿,先给我来一碗。”

饥肠辘辘的时候闻到这么一股肉味,谁能扛住啊!

徐霜本意是给媳妇开个小灶,这下子直接被人赶鸭子上架。索性开大锅做了一锅大排,给店里上个新菜。

谢跃进在旁边,眼睛都要红出血了。

刚才徐霜做大排时候他还不屑一顾,觉得做法这么简单,一看就会。谁知道就是这么简单的一碗大排面,甚至里面还放了一勺糖,本地人的口味都是偏咸的,怎么会买一碗甜面条的账?

但就是这么邪门,徐霜的大排面一路卖到晚上,第二天还有人来点名要吃。

谢跃进不服不行,人家就是有这个手艺。

有手艺的人,任性!

王樱吃完了大排面,还掏钱打包了一份大排,准备回去给徐老太也尝尝。

算起来家里最近也好久没吃过猪肉了,还真是叫人有些馋。

王樱揣着包好的饭盒回家,刚进了村口就有人给她通风报信。

“王玲玲回来了!”