第43章(第3/4页)

这里的人都管荠菜叫白花菜,也有叫地菜的,摘下来洗干净,加上肉馅包成馄饨。最后出锅的时候在碗底放上葱花香油,吃起来格外的汤鲜味美。

王樱还有点遗憾:“就是没有虾皮紫菜。”

上辈子她大学最爱的一口就是敲馄饨。

总是傍晚时分,一个小小的餐车上面放着一口大锅,泛着肉粉色的馄饨下进锅里,碗底放上葱花紫菜虾皮香油榨菜,煮好的馄饨铺上去加上汤,最后再在锅里下点肉沫煮熟盖在馄饨上。

光是闻着那个味道王樱就能吃上两碗。

敲馄饨之外,还有就是虾仁馄饨,一只馄饨里包上一只大虾仁。虾仁的q弹配上猪肉馅的香浓,滋味美不胜收。

王樱跟徐霜说起来各式各样的馄饨,成功把徐霜给说动了心思。

虾仁暂时不要想,怕是县城都不好找。但是虾皮还是可以努力下。

徐霜从山上又弄了一篓子鱼送去了师父处,没两天就带着一大包的干虾皮回来,另有一小包的金钩海米。

王樱抱着虾皮就美的不得了,也是穿越了才知道,现在人们要吃个海货有多难。

海鱼海虾的作业还不成熟,养殖发展也刚起步,干货更是只供几个大城市,像是南邵这样的小县城,能吃上的家庭也很少。

王樱如愿吃到了跟上辈子差不多的荠菜馄饨,徐霜还用金钩海米给她做了一道煮干丝。

豆腐丝在鸡汤里汆熟,再加上金钩海米煮,汤底放上猪油,加一勺子黄酒一块炖。出锅前再加一把豌豆苗。

王樱一口就吃出来:“大煮干丝?”

徐霜点点头,准确来说,这已经不算大煮干丝了,没有火腿吊味,里面的配料也齐全。

但是王樱还是吃的格外满足:“好吃!煮干丝煮的程度刚好,金钩海米的味道也能替代虾仁。”

徐霜早先跟着师叔学过大煮干丝这道菜,也去过省城跟随师叔在后厨待过两个月,对淮扬菜也有些心得。这道大煮干丝虽然材料不全,但滋味并不差。

徐霜说道:“等过些时候,我问问师叔能不能给我找条火腿。”

王樱已经看着菜谱上的腌笃鲜掉过好几次口水了,徐霜现在都是尽量在满足王樱的要求。

王樱还是摇摇头:“先别了吧,那得多贵啊!”

王樱现在把着家里的大小开销,手头不算紧,但是花钱的地方一点也不少。

总得来说,家里现在的存款有个三百多,另外徐霜每个月还有个三十五块的工资,王樱自己有个两块钱大队给的补助,还有每个月卖药材能有个十块钱左右。也就是一家子的正规收入是四十七块。

徐霜往县城走的山货不稳定,王樱大概算了下,连钱带票,一个月能有个二十块钱和一些票据。

王樱算来算去,一家子的收入一个月就是六七十。

这个钱看着是不少,但是家里花钱的地方也多啊。

首先是王樱打算买一台缝纫机和一个收音机,缝纫机是要给徐老太的,一个是家里的四季衣服都是徐老太做的,没个机器老是用手缝很辛苦。再有就是王樱觉得徐老太是喜欢这些缝纫绣花的活计。

她跟徐霜总是忙来忙去的,徐老太既然有爱好,王樱就想让她开心点。

再说收音机,王樱是发现了,一到冬天,大雪封山封那么久,没点爱好真的撑不住。

看书就算了,这个时节也不是很保险的事情,倒是可以买一台收音机。

光是这两样大件,满打满算就要花掉快三百了。

缝纫机一台价格一百六,这还没算票钱,缝纫机的票要比自行车还贵不少。就连陈东也说了,只能是在县城帮着问,遇到遇不到还要看缘分。

但不管怎么说,这笔钱是要先留出来的。

王樱发愁:“要是能把野山参的钱拿到就好了。”

三百块啊!一下子就能把问题都给解决了。

王樱最近时不时就往后山去,为的就是尽快找到野山参。可惜事与愿违,她翻了好几个地方都没找见。

眼看着三百块要擦肩而过,王樱不是不着急的。

徐霜安慰她:“大不了我就跟师父说,多卖点鱼好了。”

野塘里的鱼都大,一条十几斤,陈东往外卖都是一条五块,价格可以说是相当高了。

王樱摇头:“哪儿能什么都指望鱼塘,捞完了以后就没得吃了。”

她有意控制着不把鱼塘捞干净,有这个鱼塘在,大鱼小鱼慢慢长,她以后还能有源源不断的鱼吃,现在就耗干净了,以后可怎么办?

王樱:“我再去找找吧。”

说着王樱问道:“给你大哥准备的东西都准备好了吗?还要不要再加点?”

这也是王樱担忧的另一个方面了,翻过年,王樱就跟徐霜一起准备给徐明的东西。

虽然徐老太生怕王樱会为了这个不高兴,但是王樱是不在乎的。