第110章 雪呀(第3/4页)

“没问题,只要留够我们吃的,剩下的爱送哪就送哪。”赵明台磨刀霍霍,看向那头最肥的绵羊,“师父,我给您片羊肉吃!”

“行啊,就等着吃你片的羊肉了。”

赵单识早让老爷子抱着兜兜出门,现在只剩他们几个,烧水的烧水,磨刀的磨刀,院子里一片热闹。

赵单识师徒几人还搞不定这么多的猪羊鸡鸭,赵明智和勺子也过来帮忙。

他们杀好的牲畜大部分都片好肉,通过航空途径寄给全国各地的客户,小部分肉留下来打火锅。

天气正寒,北风一阵一阵刮得紧,风穿过田野,穿过树梢,发出一阵阵呼啸声。

他们坐在屋里吃火锅,一口大铜锅放在中间,大家围坐在圆桌旁吃。

“汤滚开了!”赵明台一声喜悦的叫声,大家开始专注于汤锅里的肉来。

铜锅内骨汤氤氲,飘得满院子都是鲜香气,赵单识让他们洗了田里种的蔬菜,又泡了些菌子,先把片好的肉放到锅里去,等会再放菜。

每人碗里都盛着自己喜欢的蘸料,蘑菇酱,香辣酱,肉酱,椒圈,蒜蓉,葱油,酱油,香油,醋……大家八仙过海,各自调自己喜欢的口味。

酱香、菜香、汤香,一双双筷子夹着薄如纸片的肥美肉片在鲜汤锅里过一下,蘸酱放到嘴里,一边吃还得一边昂首喷出热气,免得肉烫到舌头。

两三度的严冬,大家都吃得一身热汗。

赵明台禁不住长呼一口气,“这日子过的真爽,做人就该这样,大口吃肉,大口喝酒。”

赵单识看他这意气风发的模样,不由笑了笑。

勺子举起碗来,眉眼含笑,爽朗问:“跟叔走一个?”

“走一个!”大家酒碗相碰,溢出一片酒香。

兜兜看着大家吃肉,小嘴巴不停地蠕动,满眼都是渴望,老爷子禁不住慈爱地揉揉他的小脑袋。

赵单识不敢给大块肉给他吃,他还小,牙齿没有彻底长全,他咀嚼不动柔韧的肉,赵单识只能给他一丁点碎肉尝尝,免得他被噎住。

就这一点肉,赵单识还要放在汤锅里,彻底烫熟了才敢给他,免得他年纪小,抵抗力弱,被寄生虫感染。

别人都是把鲜嫩羊肉、猪肉往汤锅里一涮便夹起来吃,兜兜的肉则有点老了。

兜兜小归小,人却聪明得很,见他到这种情况急得不行,嘴里啊啊地叫出来。

“吃呀!”

“吃什么?”赵单识故意低头问他。

兜兜看着赵单识,又看看锅里的肉,伸出小手使劲往锅里指,“肉!肉!”

“这不是肉么?”赵单识夹了茶叶片那么小的一块肉,放到他眼前,作势要喂进他嘴里。

兜兜不上当,偏头躲开那块肉,焦急地指姚镜明筷子上那块,一个字一个字地往外吐,“要!肉肉!”

兜兜才十一个月大,这些话的意思他大概弄清楚了,每到吃饭的时候,他就会呀呀叫,逻辑清楚,口齿清晰地问两位爸爸要肉吃。

姚镜明见他馋的口水都出来了,问赵单识,“要么把这肉给兜兜尝尝?让他嚼嚼,不吞下去就行了。”

黎凭摇头,“不行,这肉还没熟透,兜兜吃不了。”

姚镜明只好遗憾地把肉塞到自己嘴里,朝兜兜示意道:“不是叔叔不帮你,你爹说不能给你这肉吃。”

眼看那块鲜嫩的肉都快挨到兜兜嘴边了,又被收了回去,兜兜急得额头上汗都要冒了出来。

他拍拍赵单识的手臂,伸手用力指姚镜明筷子上那块肉,喊道:“肉呀!”

赵单识叹气,“不是,你怎么那么会吃?爸爸筷子上夹的肉就不是肉吗?”

老爷子摇头道:“你们别逗他,看他额头上汗都急出来了。”

赵单识欣赏够了他的小模样,另外夹了一块子生肉放在汤锅里,烫到熟透为止,才吹凉放到兜兜嘴前。

他们吃的火锅分两层,内层是纯汤锅,熬得奶白奶白的骨头汤,浸透了肉汁的香味,里面还放了香菜香葱姜片等。外层的大火锅配料就复杂了,以牛油为底炒制好一众香料,再加骨汤,香味熬好后盘旋在人头顶上,香得人口水都要出来。

赵明台看着兜兜,嘀咕,“师父,我怎么觉得兜兜要当我们未来的小师弟啊?”

赵单识啧一声,“算了吧,这小家伙那么懒,学厨也学不到家,还想当厨师呢?”

冬天天黑的早,五点多的时候外面已经很暗了。

大家原本热热闹闹地吃火锅,眼见天色阴沉沉,饶春风有些担忧道:“这些天那么冷,今天晚上不会下雪吧?”

现在已经十二月末了,他们这里还没下过雪,只是下过一两次冰粒,这都是晚上的事,不算正式的雪花。

勺子道:“没事,今天白天我都检查过了,所有的大棚都弄得严严实实,就算下雪也没关系。”